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FUNCIONAMENTO ALMOÇO

SEGUNDA A SEXTA DAS 12:00 ATÉ AS 15H

SÁBADOS DOMINGOS E FERIADOS DAS 12H ATÉ AS 16H

FUNCIONAMENTO JANTAR

SEGUNDA A SEXTA DAS 15H ATÉ AS 22H

SÁBADOS E DOMINGOS DAS 16H ATÉ 22H

*** ALMOÇO COM BUFÊ A PESO DE SEGUNDA A DOMINGO ***

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Cardápio Bufê 06/02/19

Da Silva BOTAFOGO

             

Clássicos

 

Bacalhau Fresco a Lagareiro

Bacalhau Espiritual

Bacalhau com Natas

Arroz de Pato à Carlos Perico

 

   Frutos do Mar

 

Carne de Siri Gratinado

Lulas Da Silva ao Thermidor

Paella de Frutos do Mar

Espetada de Frutos do Mar

Peixes

 

Filé de Atum Grelhado

Filé de Tilapia Grelhada com Alcaparras

 

Carnes

Baby Beef Fatiado Cebolas Empanadas

File de Coxa de Frango Grelhada

Lingua a Espanhola

Rabada com Agrião

 

 

 

Massas

 

Empadão de Camarão com Catupiry

Rondelle de Queijo e Presunto

 

Acompanhamentos

 

Legumes na Manteiga

Arroz Branco

Batata Frita

Feijão Preto

Arroz 7 Cereais

Arroz a Piemontese

Farofa de Ovos

Purê de Batata Baroa

***NOSSO CARDAPIO DO JANTAR***

 

ENTRADAS

 

BOLINHO DE BACALHAU (6 UNIDADES) R$ 18

 

BOLINHO DE BOBÓ DE CAMARÃO (4 UNIDADES) R$ 18

 

CROQUETES DE CARNE ASSADA (6 UNIDADES)  R$ 18

 

PASTEIS CASEIROS (6 UNIDADES) R$ 21

( CARNE, QUEIJO E BACALHAU )

 

TIGELINHA DE BACALHAU ESPIRITUAL R$ 30

 

SALADA MISTA R$ 28

(alface crespa, tomate, cebola, palmito, pimentão, ovo cozido e presunto)

 

CALDO VERDE R$ 30

( COUVE, BATATA E PAIO)

 

SOPA DE CEBOLA R$ 30

(cebola, torradas e queijo parmesão)

 

CANJA CASEIRA DA SILVA R$ 31

(frango desfiado, arroz,cenoura,ovo de codorna e salsa)

 

CREME DE BACALHAU R$ 19

( CREME DE BATATA COM BACALHAU DESFIADO, VINAGRETE DE PIMENTOS)

 

CARNES E AVES

 

ARROZ DE PATO A CARLOS PERICO R$ 45

( TRADICIONAL ARROZ DE PATO COM MOLHO DE AZEITONAS E PAIO)

 

PICADINHO A MODA DO RIO R$ 53

( CORTE DE ALCATRA, BANANA FRITA, FAROFA,  OVO POUCHÊ E ARROZ BRANCO)

 

PAILLARD COM FETTUCCINE R$ 56

(filet batido, grelhado com fetuccine ao creme de leite)

 

FILET NICOLA COM BATATAS PORTUGUESAS R$ 58

(GRELHADO, MOLHO MADEIRA, ALHO, CEBOLA, COCA-COLA E CREME DE LEITE)

                                                                                                                                              

FILET FATIADO AO MOLHO R$ 57

( GRELHADO, MOLHO DE MOSTARDA, ERVAS E BATATA PALITO)

 

FILET DA SILVA R$ 59

(FRITO, MOLHO MADEIRA, ALHO)

 

FILÉ DE COXA DE FRANGO GRELHADA R$ 31

( FILE DE COXA GRELHADA E CREME DE MILHO)

 

 

BACALHAUS

 

BACALHAU FRESCO A LAGAREIRO R$ 45

( LOMBO DE BACALHAU FRESCO GRELHADO, BATATAS, CEBOLAS, BRÓCOLIS E AZEITE DE ALHO)

 

MOQUECA DE BACALHAU FRESCO R$ 49

(LOMBO DE BACALHAU FRESCO, MOLHO DE MOQUECA COM DENDE, ARROZ BRANCO E FAROFA DE DENDE)

 

BACALHAU MONTE CARLO (25MIN) R$ 73

(em lascas,batata portuguesa, cebola, pimentão, alho frito e azeite)

 

BACALHAU GRELHADO (25 MIN) R$ 82

( LOMBO DE BACALHAU, TOMATE, BATATA, CEBOLA, BRÓCOLIS, OVO E AZEITE DE ALHO)

 

TIGELA DE BACALHAU COM NATAS R$ 55

( EM LASCAS,  BATATA, CEBOLA,MOLHO BRANCO)

 

BACALHAU DA SILVA R$ 58

( BACALHAU DESFIADO, CEBOLA, PRESUNTO COZIDO, BATATA PALHA E OVOS BATIDOS)

 

 

 

 

PEIXES E FRUTOS DO MAR

 

CAMARÃO EMBRIAGADO R$ 55

( CAMARÃO FLAMBADO NO VINHO DO PORTO, CREME DE LEITE,

MANTEIGA DE ERVAS, CASTANHA E ARROZ NO MOLHO)

 

CAMARÃO NO ABACAXI R$ 57

( CAMARÃO FLAMBADO , CREME DE LEITE,, ABACAXI E ARROZ DE CASTANHAS)

 

ARROZ DE CAMARÃO C/ PALMITO R$ 53

( ARROZ, CAMARÃO, PALMITO, CREME DE LEITE E MOLHO DE TOMATE)

 

LULAS DA SILVA AO WHISKY R$ 58

( ARROZ ROQUEFORT, LULAS COZIDAS NO MOLHO BRANCO, MOLHO DE LULA E UM TOQUE DE WHISKY)

 

PEIXE DO DIA GRELHADO R$ 55

( FILE DE PEIXE GRELHADO ACOMPANHADO DE ARROZ DE LIMÃO )

 

Pizzas

 

 

                                                                                                                                                         PEQUENA                 GRANDE

Mozzarela –(molho de tomate, mozzarela e orégano )                           R$ 24               R$ 39

 

Calabresa – (molho de tomate, mozzarela, calabresa e orégano )     R$ 25               R$ 42

 

Portuguesa – (molho de tomate, mozzarela,azeitona,presunto,       R$ 26               R$ 44

                             cebola, ovo e orégano)

 

Da Silva – (molho de tomate, mozzarela,presunto,salame,                       R$ 26               R$ 44               

                         cebola, parmesão,azeitona e orégano)

 

4 Queijos – (molho de tomate, mozzarela, gorgonzola, provolone,                         R$ 28               R$ 46

                                        catupiry e orégano)

 

 

Frango c/Catupiry – (molho de tomate, mozzarela,frango,               R$ 28               R$ 46

                                                   catupiry  e orégano)

 

 

Margarita – (molho de tomate, mozzarela, manjericão,tomate,              R$ 25               R$ 42

                                            e  orégano)

 

ALGUNS CONVENIADOS

 

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